| 食創の無洗米シリーズ「アピュアシリーズ」は、厳選した本場産地の有名銘柄を100％使用し、本物のおいしさを追求しています。 北海道を代表するお米「ゆめぴりか」 北海道米が、（財）日本穀物検定協会調べで、食味ランクが「Ａ」（平成２０年産米）に認定されたことも、北海道米のおいしさは皆さんご存知の通りです。 その広大な北海道の中から、「ゆめぴりか」は厳選した産地を選び、お客様に納得いただける品質に仕上げました。 「北海道産ゆめぴりか」という名前は・・・・ 北海道が一般公募で寄せられた中から選ばれた品種名です。「夢」と、アイヌ語で「美しい」を意味する「ぴりか」を合わせて名付けられました。 北海道の夢を担うお米にふさわしい名前です。 「北海道産ゆめぴりか」の特徴は・・・・ 「ゆめぴりか」は北海道立上川農業試験場において、極良食味品種の育成を目的として、平成９年から研究を重ね、平成２０年に生まれたお米です。 アミロース含有量が一般のうるち米より低く粘りがあり、食味が良いお米です。 北海道米の食味向上に寄与し、本州産ブランドに並ぶ評価が期待されているお米です。 「無洗米」だから、とがずに炊けて、しっかりおいしい！ とがずに炊ける簡単・便利なお米として、ますます人気を呼んでいる無洗米。人気の秘密は手軽さだけではありません。それはとがずに炊けてちゃんとおいしいこと。さらに、水が節約できるといった経済性に加えて、とぎ汁を出さないから環境保全にも役立つのです。 衛生的で安心な【 スーパージフ製法 】 食創の無洗米加工方法は、精米したお米を高速で洗米し、ヌカをむらなくきれいに取り除き、その後すばやく乾燥させる【スーパージフ製法 】という方法で精米されております。 【 スーパージフ製法 】でつくられた無洗米は、 ① お米がいつもおいしく炊ける状態に洗米してあります。 ② 炊き上がりが白くつややかです。 ③ 最新設備で万全の品質管理を行っていますので、衛生的です。 ④ 添加物は一切使用していません。 だから、いつも美味しく召し上がっていただけます。 |
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